Поиск по Каменскому (Днепродзержинску) - компании, предприниматели, товары и услуги.
Основной кондитерский инвентарь

Арсенал кондитера прежде всего начинается с весов, желательно чтобы у вас были они разные - более точные (ювелирные) и обычные до 3 кг, но обязательно перед покупкой уточните и проверьте шаг при покупке. Так как если нужно отмерить 23 грамма то с шагом два это будет сложно. С первого взгляда может показаться, что это дорого, но это не так. Просты и точные весы можно найти за 300-400 грн и не отмеривать ложками, стаканами, банками и т.д.

кондитерский инвентарь для кухниДалее кондитерский градусник, в общем он выглядит как щуп с ручкой и в ручке отображаются градусы, но он может быть несколько не удобен из-за того что его нужно придерживать. Согласитесь, когда идет процесс готовки то держать градусник не удобно и потому более удобным мы считаем вариант когда можно поместить щуп в емкость, а данные будут показываться отдельно на табло которое стоит на столе. Есть еще один тип градусника он называется пирометр и он измеряет лазером (его назначение мерить температуру поверхности), можно сказать что этот градусник не является самым необходимым инструментом на кухне. Если и будете его покупать то берите не дорогой. Фактически все для кондитера можно купить в одном интернет-магазине DelGusto.

Силиконовая лопатка одна из важных элементов для работы кондитера потому как если нам нужно достать из емкости содержимое то лопатка очень хорошо с этим справляется в отличии если доставать и выскребать ложкой. Нужно сказать что силиконовые лопатки не подходят для варки карамели и для работы с карамелью есть специальные профессиональные лопатки.

Скребки очень удобны в кондитерском деле - подправить что-то, выскребать остатки, выбирать тесто из миски. Форма это обычный полукруг, может суть вытянутый.

Кондитерские насадки берите сразу от профессиональных фирм для качественной и удобной работы. Одна насадка примерно может стоить 60-70 грн.

Возьмите набор судочков и хранение кондитерского инвентаря будет в нем очень удобно.

Сотейник важная вещь для кондитера - кастрюля с ручкой, очень удобная на 1-1.5 литра, тяжелое дно, металлическая ручка. Предназначен для разнообразной варки, сиропы, карамели. Так же купите разнообразные мисочки из тонкой стали.



Опубликовано 14.06.2019

11970 просмотров страниц сайта infodz.com.ua - город Каменское (Днепродзержинск) за November 2019г.