Поиск по Каменскому (Днепродзержинску) - компании, предприниматели, товары и услуги.
О кофе. Как выбрать хороший кофе

Ваше утро начинается со свежезаваренного кофе? Тогда есть несколько советов как выбрать кофе. Самый настоящий кофе он в зернах - арабика и рабуста (виды кофе). Чем они отличаются друг от друга?

Как выбрать кофеАрабика считается самым лучшим кофе, так общепризнано в мире. Деревья арабики растут в специальных климатических условиях. Одно дерево может давать 5 кг кофе в год и если его пожарить то это будет всего один килограмм зерен с одного дерева. Арабика обладает ярко выраженным ароматом и слегка кисловатым вкусом. Зерна у арабики немного продолговатые, а рабуста поменьше и круглой формы. Рабуста в 10 раз дешевле арабики потому что дает больше плодов и выращивать и собирать её гораздо проще. Рабуста очень крепкий кофе, в нем содержание кофеина в два раза больше чем в арабике, но вкус по сравнению с арабикой не такой насыщенный. Потому настоящие кофеманы совмещают арабику и рабусту. Кофе купить украина Вы можете в магазине Чайкофский.

Как отличить поддельный кофе
(зерна вылепливают вручную из теста состоящего из муки, крахмала, красителя и чуть кофе для аромата) от натурального? Возьмите два прозрачных стакана прохладной воды и вбросьте в стаканы кофе и надо понять, что поддельный сразу утонет и при размешивании чуть окрасит воду, а натуральный плавает на поверхности.

Далее исследуем молотый кофе. Понятно, что молотый кофе подделать еще легче, чем зерна. Что бы подделать молотый кофе добавляют каштаны, цикорий, жёлуди, ячмень, просо. Всё это жариться, перемешивается с кофе. Т.е. 50-60% людей не отличит оригинал от подделки. И еще часто добавляют цикорий в итоге молотый кофе получается еще более дешевый. Так же можно бросить по ложечке растворимого кофе в разные стаканы воды и определить где подделка, а где натуральный.

В магазинах часто предлагают некий микс, например, кофе со сливками, водкой, ликером и т.д. В большинстве случаев это ароматизатор. Лучше купите качественный кофе и добавьте туда такие ингредиенты который пожелаете, чтобы сделать микс который вы хотите.

Поговорим о растворимом кофе. Сейчас в магазинах можно купить растворимый в гранулах и порошок. В гранулах делается из рабусты. Хороший гранулированный кофе должен стоить так же как и в зернах.



Опубликовано 09.04.2019

21068 просмотров страниц сайта infodz.com.ua - город Каменское (Днепродзержинск) за June 2019г.