Поиск по Каменскому (Днепродзержинску) - компании, предприниматели, товары и услуги.
Дом и семья / О продуктах
Квас из хлеба

В Древней Руси готовили много видов кваса, из которых в настоящее время распространены кислый, сладкий, мятный, ароматный и др. Самый вкусный квас получается из ржаного и пшеничного хлеба



Куриный бульон

Вкусовые и ароматические качества куриного бульона во многом зависят от кислотности среды (воды), в которой варится курица. Обычно рН такого бульона после 2 ч варки



Приготовим дрожжи сами

Дрожжи — это микроскопические грибки, бурно развивающиеся в среде, содержащей сахара; при этом выделяется большое количество углерода. Их можно приготовить также в домашних условиях. Для этого стакан ржаной муки заливают стаканом теплой воды



Хранение сухофруктов

Сухофрукты продолжительное время хорошо сохраняются в плотно закрытых сосудах, если в них положить мешочек из неплотной бумаги или нескольких слоев марли с негашенной известью. Негашеная известь гигроскопична и поглощает остатки влаги из сосуда.



Консервация огурцов без стерилизации

Раствором из одной чайной ложечки горчицы на стакан воды заливают трехлитровые банки огурцов и сохраняют без стерилизации



Порошок для печенья

Чтобы тесто взошло, не обязательно иметь дрожжи, можно использовать порошок для печенья, приготовленный в домашних условиях



Апельсиновые корки

Выбрасывать ли апельсиновые корки? В апельсиновой кожуре содержится много пектиновых веществ, благоприятно действующих на перистальтику кишечника. В оранжевом слое их 16%, а в белом — 39%. Поэтому апельсиновые корки не выбрасывают, а сушат и добавляют в компоты и кисели. Из свежей кожуры готовят джемы



« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 »
11258 просмотров страниц сайта infodz.com.ua - город Каменское (Днепродзержинск) за July 2020г.