Поиск по Каменскому (Днепродзержинску) - компании, предприниматели, товары и услуги.
Кислое молоко - простокваша

Кислое молоко (простоквашу) получают из молока в результате развития в нем молочно-кислых бактерий при этом последние поглощают молочный сахар (лактозу) и образуют большое количество молочной кислоты. Кислое молоко — неповторимый по питательным и диетическим свойствам продукт, содержащий, кроме ценных ингредиентов молока и продуктов развития микроорганизмов, молочную кислоту, витамины и биологически активные вещества. Оно отличается приятным кислым привкусом и плотной консистенцией, которая при длительном отстаивании нарушается: появляются «трещины» и отделяется сыворотка. Кислое молоко рекомендуется при многих заболеваниях, особенно во время приема антибиотиков для угнетения их вредного воздействия на желудочно-кишечную флору.


Творог — ценный диетический продукт, в котором нет молочного сахара (лактозы), а в молочном жире содержится повышенное количество белка и кальция. Творог оказывает послабляющее действие на кишечник и нормализует содержание холестерина в крови. Его рекомендуют при некоторых почечных заболеваниях, атеросклерозе, гипертонии (высоком кровяном давлении) и др.


Сливочное масло является ценным натуральным пищевым продуктом, высококалорийным и легкоусвояемым организмом. По своим вкусовым качествам и приятному аромату оно прекрасный продукт для непосредственного потребления, а также приправа к другим блюдам: супам, жаркому (цыпленку, телятине, говядине), гуляшам, тушеному мясу, овощам и блюдам из гороха, фасоли, цветной капусты, пюре и т. п.
Маргарин готовят из растительного масла, молока, сахара и соли. Некоторые виды маргарина обогащают витаминами А, Д и F. По своей питательной ценности маргарин не уступает сливочному маслу, а содержащиеся в маргарине жирные кислоты с множеством двойных связей (полиненасыщенных), известных как витамин F, обладают антисклеротическим действием. Маргарин полезен при ожирении, а также людям пожилого возраста.



Опубликовано 29.03.2013

12840 просмотров страниц сайта infodz.com.ua - город Каменское (Днепродзержинск) за July 2020г.