Поиск по Каменскому (Днепродзержинску) - компании, предприниматели, товары и услуги.
Лимоны, апельсины и орехи

Лимоны и апельсины, высохшие от длительного хранения, освежают, опустив на несколько секунд в кипящую воду, а затем обернув салфеткой. Разворачивают плоды, когда они полностью остынут. Обливание горячей водой усиливает аромат лимона.


Из лимона выделится больше сока, если его предварительно опустить в горячую воду или прижать к ровной поверхности.


Чтобы получить несколько капель лимонного сока, достаточно проколоть кожуру толстой иглой, а затем дырку закрыть спичкой.


Лимонные и апельсиновые корки можно использовать как пряности для кексов, печенья, тортов, киселя и т. п.; 5 чайных ложечек натертой лимонной цедры, вымешанной с сахарной пудрой (1/2 чайной ложечки), — хорошая ароматическая добавка в чай, тесто, кремы, повидло и т. п.


Орехи, высохшие от длительного хранения, освежают, замочив их на 5—6 дней в подсоленной воде.
Зеленые орехи содержат большое количество витамина С — в 30 раз больше, чем в лимонах и в четыре раза больше, чем в черной смородине. Нарезанные зеленые орехи обильно посыпают сахаром и таким образом получают витамин С, который выделяется вместе с соком.


Если орехи трудно расколоть
, их заливают кипятком в кастрюле и через 15... 20 мин раскрывают кончиком ножа.



Опубликовано 29.03.2013

12821 просмотров страниц сайта infodz.com.ua - город Каменское (Днепродзержинск) за July 2020г.