Поиск по Каменскому (Днепродзержинску) - компании, предприниматели, товары и услуги.
Взбивание яиц

Несколько непременных условий для качественного и быстрого взбивания яиц:

  • перед взбиванием яйцо выдерживают 1 ч в холодной воде;
  • немного сахара ускорит взбитие яиц для пирожных; в яйца добавляют щепотку соли и несколько капель лимонного сока;
  • несколько капель лимонного сока добавляют в старые яйца;
  • нельзя допускать попадания в белок желтка, жира или воды;
  • яйца взбивают непрерывно, без остановок: сначала медленно, затем быстрее;
  • взбитые белки добавляют в тесто, осторожно его помешивая.


Опубликовано 29.03.2013

12847 просмотров страниц сайта infodz.com.ua - город Каменское (Днепродзержинск) за July 2020г.