Поиск по Каменскому (Днепродзержинску) - компании, предприниматели, товары и услуги.
Зеленый лук

Зеленый лук длительное время остается свежим, если его очистить от гнилых и увядших перьев, корешки, замочив в воде вместе с головками, завернуть в мокрую салфетку, а перья у основания связать в пучок и таким образом хранить в полиэтиленовом пакете.


Прежде чем нарезать лук, нож ополосните в холодной воде, тогда не будет выделяться большое количество раздражающих эфирных масел. Неприятный запах не будет распространяться, если лук чистить под струей холодной воды.


Неиспользованную срезанную головку лука смазывают жиром, чтобы сохранить питательные свойства и предотвратить распространение запаха.


Вкус лука в салате улучшится, если его перед нарезкой положить в сито (дуршлаг) и облить кипятком.
Ржавчину на ноже или других металлических предметах чистят луком.



Опубликовано 29.03.2013

12847 просмотров страниц сайта infodz.com.ua - город Каменское (Днепродзержинск) за July 2020г.