Поиск по Каменскому (Днепродзержинску) - компании, предприниматели, товары и услуги.
Сервис доставки еды

Еще до 2020 года служба доставки выглядела как будущее в ресторанном бизнесе ... а потом случился COVID. Уже ожидалось, что в начале 2020-х годов доставка еды из ресторана потребителю станет очень популярной, и исследования рынка прогнозируют, что к 2023 году рост мирового рынка превысит 40 миллиардов долларов.

Поэтому, даже если ваш бизнес прошел через изоляцию и социальное дистанцирование, не настроив сервис доставки еды, сейчас самое время сесть в поезд доставки. Если вы не пробовали раньше, организация этой услуги может показаться сложной.

Попасть на этот рынок может быть непросто.

 

1. Обновите свою POS-систему.

POS-система может стать одним из самых мощных инструментов в вашем арсенале, когда дело доходит до расширения вашего бизнеса. На рынке есть ряд отличных систем, но вам нужно убедиться, что ваша система соответствует конкретным потребностям вашего бизнеса.

Если вы хотите доставить еду, вам нужна POS-система, которая может обрабатывать доставку. Существует множество маршрутов, по которым ваш бизнес может начать доставку, и ваша POS-система поможет справиться с этим задачами:

варианты доставки
онлайн-заказ
информация для клиентов
оперативный контроль

 

2. Проверьте и продумайте как и в какой посуде вы будете доставлять еду.

Это часто упускаемый из виду шаг при создании бизнеса по доставке. Не каждый персонал подготовлен к суровым условиям службы доставки или способен на них. Перед тем, как начать, вы должны подготовить и обучить персонал.

В меньших ресторанах можно ожидать гораздо большего, чем обычно, объема в определенное время дня и года. Хотя больше заказов поздно вечером и большие заказы на вечерние мероприятия - это здорово, это может означать внесение изменений в вашу типиный и привычный план. Сотрудникам на линии необходимо пройти надлежащее обучение в сфере общественного питания, чтобы рабочий процесс был оптимизирован, эффективен и продуктивен.

Наличие отличного плана обслуживания важно, но это бессмысленно, если у вас нет хорошо обученной команды, которая могла бы вас поддержать. Когда вы сообщаете о новых стандартах и ​​методах, вы должны уметь делать это быстро, точно и последовательно.

 

3. Выберите один из вариантов службы доставки.

Есть несколько способов начать создание службы доставки. Если вы заинтересованы в аутсорсинге доставки, - есть готовые и доступные варианты. Однако как доставка собственными силами, так и регистрация с третьей стороной имеют свои плюсы и минусы.

Использование существующей службы доставки предлагает вам доступ к двум жизненно важным ресурсам: рынку и доставщикам. Однако исследования показали, что использование этих сторонних поставщиков потенциально дорого обходится. Эти услуги берут на себя большую часть дополнительных продаж, которые вы делаете, и они контролируют ваше меню и цены. Вдобавок вы теряете доступ к ценным данным о клиентах.

Если вы можете вложить деньги, поиск доставщиков и обновление POS могут стать вашим решением. Первоначальная стоимость будет выше, но повысится и рентабельность инвестиций.

 

4. Решите, кто предоставляет транспорт.

Когда дело доходит до найма сотрудников для доставки, есть несколько разных путей. У предприятий есть выбор: нанять кого-то, кто будет заниматься доставкой на неполный рабочий день или будет работать полный рабочий день, который будет заниматься только доставкой. Эти занятия очень напоминают использование контрактного работника.

Тем не менее, большой вопрос, который следует рассмотреть, заключается в том, использовать ли сотрудников службы доставки на собственных транспортных средствах или инвестировать в автомобили вашей компании. Независимо от того, как вы нанимаете водителей, транспорт необходим.

Использование рабочих на собственном автотранспорте удобно и дешево, однако имеет ряд серьезных недостатков. Вы не можете заставить сотрудника правильно обслуживать свой автомобиль или иметь автомобиль, в котором достаточно места для ваших продуктов. Кроме того, вы упускаете возможность использовать фирменный автомобиль компании в качестве дополнительной рекламы.



Опубликовано 20.11.2020

15439 просмотров страниц сайта infodz.com.ua - город Каменское (Днепродзержинск) за November 2020г.