Украинские шеф-повары и государство подписали Манифест
Самые известные шеф-повары Украины и представители государственной власти провозгласили Манифест о возрождении украинской кухни. Основные пункты совместного соглашения – популяризация национальной кухни в мире, поиск новых формул давних блюд и развитие отечественного гастротуризма.
Во время провозглашения Манифеста присутствовало 29 шефов, которые сейчас влияют на украинская гастрономию, а также представители Министерств культуры и информационной политики, иностранных дел, экономики, а также государственного агентства по развитию туризма Украины.
«Идея манифеста возникла, чтобы объединить усилия государства и представителей ресторанной сферы популяризировать украинскую этническую кухню и сформировать культуру украинской гастрономии. Вареники, галушки, банош, вергуны, борщ – всем известны эти украинские блюда. Они ассоциируются с нашей страной»,
– написал в своем Фейсбуке министр культуры и информационной политики Украины Александр Ткаченко. Также он назвал подписание манифеста благоприятным, в частности, для усиления украинской заявки на включение борща в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Подписывайтесь, читайте и смотрите новости МИС ТВ на ресурсах: YouTube, Facebook, Instagram, Telegram
Источник: mis.dp.ua