Рецепт мясных лепешек от Эктора Хименеса-Браво

На своей странице в Instagram известный шеф-повар Эктор Хименес-Браво показал , как приготовить простой и сытный рецепт мясных лепешек.

«Моя привязанность к рецептам, что можно и на завтрак, и на обед, и как закуску никогда не оставит вас голодными. Сегодня мой новый сытный и простой фаворит, записываем» , — советует звезда «Мастер Шеф».

Ингредиенты :

Фарш свино-говяжий – 500 грамм
Картофель – 100 грамм
Петрушка – 30 грамм
Кинза – 30 грамм
Паприка копченая – 5 грамм
Зира, кориандр – 5 грамм
Чеснок – 20 грамм
Соль, перец
Бесдрожжевое тесто – 1 пласт
Сливочное масло для жарки

Приготовление :

Натереть картофель, добавить паприку, кориандр, чеснок, соль, перец, мясной фарш. Нарезать петрушку и кинзу. Всё тщательно смешать. На пласт теста положить начинку, свернуть в рулет и разрезать на небольшие кусочки. Жарить на сковороде.